Sind Sie es leid, während der Schwangerschaft köstliche Speisen zu sich zu nehmen? Lust auf etwas gutes altes Hummus? Nun, das Verlangen ist Teil der Schwangerschaft und die meisten von uns können dem nicht widerstehen. So stellt sich die Frage, ist Hummus während der Schwangerschaft sicher zu essen? Hat es irgendwelche Vorteile? Antworten auf diese Fragen erhalten Sie hier, lesen Sie unseren Beitrag.
Hummus ist ein orientalisches Gericht, das aus gemischten und pürierten Kichererbsen, Zitronensaft und Knoblauch besteht. Dies ist eine gesündere Option als bei anderen kalorienbelasteten Dips. Es hat die essentiellen Nährstoffe, die Sie zur Unterstützung Ihrer Schwangerschaft benötigen.
Obwohl es keinen Zweifel über den Nährwert gibt, gibt es einige Diskussionen über die Sicherheit während der Schwangerschaft. Können Sie also Hummus in Ihre Ernährung einbeziehen? Nun, die gute Nachricht ist, dass Sie Hummus nicht ganz aufgeben müssen. Sie müssen nur ein paar Vorsichtsmaßnahmen treffen, um sicherzustellen, dass der Fötus nicht geschädigt wird.
Vorteile von Hummus während der Schwangerschaft:
Bevor wir darüber sprechen, welche Vorsichtsmaßnahmen Sie als werdende Mutter treffen müssen, finden Sie hier einige Vorteile, wenn Sie während der Schwangerschaft Hummus essen.
1. Proteinreiche Quelle:
Ein Esslöffel Hummus enthält 1,2 Gramm Eiweiß. Protein ist ein essentieller Nährstoff, den Sie während der Schwangerschaft benötigen. Ihr Fötus wächst durch die sich schnell teilenden Zellen und der Verzehr von proteinreichen Lebensmitteln unterstützt das Wachstum.
2. Verdauungsgesundheit:
Ein Esslöffel Hummus enthält 1 Gramm Ballaststoffe. Der Konsum von mehr Ballaststoffen verringert das Verstopfungsrisiko, eine häufige Erkrankung während der Schwangerschaft. Die Faser füllt den Stuhl auf und reguliert den Stuhlgang. Hohe Faser bedeutet auch, dass Sie weniger hungrig sind.
3. Folsäure:
Eine Portion Hummus gibt Ihnen satte 12 Mikrogramm Folsäure. Ein Mangel an Folsäure verhindert das Schließen des Neuralrohrs Ihres ungeborenen Babys und führt zu Spina bifida und anderen Geburtsfehlern. Sie müssen also Folsäure-reiche Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel in großen Mengen zu sich nehmen.
4. Omega-3-Fettsäuren:
Omega-3-Fettsäuren sind einer der stärksten Nährstoffe in Hummus. Omega-3-Fettsäuren bieten Ihnen und Ihrem ungeborenen Kind eine Vielzahl von Vorteilen.
5. Andere Nährstoffe:
Hummus ist reich an Kalzium, Eisen und Kalium. Kalzium hilft bei der Entwicklung des Knochens des Babys, und Eisen fördert die Durchblutung. Kalium trägt zur Entwicklung des Gehirns Ihres Babys bei.
Nebenwirkungen von Hummus während der Schwangerschaft:
Eine mögliche Gefahr des Verzehrs von Hummus ist das Vorhandensein der Bakterien Listeria monocytogenes. Das Bakterium kann zu einer gef%C3%A4hrlichen“ listeriose f> . Das Virus verursacht jedes Jahr mehr als 1.600 Menschen und kann bei Menschen mit geschwächtem Immunsystem schwere Erkrankungen verursachen. Kaufte Hummus ist der Nährboden für dieses tödliche Bakterium. Dies kann zu Totgeburten, Fehlgeburten und vorzeitiger Entbindung führen. Listeria monocytogenes wächst, wenn Sie Hummus nicht richtig kühlen. Um sich vor diesem Bakterium zu schützen, sollten Sie Hummus innerhalb von zwei bis drei Tagen nach dem Kauf konsumieren.
Symptome:
Die Symptome der Bakterien Listeria monocytogenes umfassen:
- Fieber
- Geschwollenes Gesicht
- Hautausschläge
- Kalt
- Husten
Leider gibt es keine Möglichkeit, vor dem Kauf von Hummus auf Kontamination zu prüfen. Verunreinigungen sind selten, aber Sie sollten die Möglichkeit nicht ausschließen. Um das Risiko zu reduzieren, machen Sie Ihren Hummus zu Hause.
Hummus-Rezept:
Um Hummus zu genießen und das Infektionsrisiko in Schach zu halten, bereiten Sie es am besten zu Hause vor. Hier ist der einfachste Weg, Hummus zu Hause zu machen.
Du wirst brauchen:
- 2 Tassen Bio Kichererbsen
- 1 Tasse Tahini
- ½ Tasse Wasser
- ¼ Tasse Zitronensaft
- Salz abschmecken
Wie man:
- Die Kichererbsen über Nacht einweichen.
- Kochen Sie die Kichererbsen zwei Stunden lang. Abseihen und beiseite stellen.
- Verarbeiten Sie die Kichererbsen zusammen mit den anderen Zutaten in einer Küchenmaschine.
- Mit Gemüsesticks servieren.
Seien Sie vorsichtig mit den Arten von Lebensmitteln, die Sie während der Schwangerschaft essen, auch wenn Sie sie früher gegessen haben. Hummus ist ein äußerst gesunder Snack, den Sie in jede Mahlzeit einbauen können. Aber Sie müssen es sicher konsumieren.
